Bucureștii vechi : La Berăria Gambrinus, o bere gulerată la halbă costa 3 lei (începutul secolului XX)
Bere. La Gambrinus. Aproape că identificai gustul apetisant al licorii aurii cu Gambrinusul lui Caragiale, cu anecdotele și cu poznele Miticilor…
Legendara berărie „Gambrinus” a lui Caragialea „scris istorie” și a ciocnit mii de halbe în vechea Piaţă a Teatrului din vremea lui Caragiale, aproape de intersecţia dintre străzile Ion Câmpineanu şi Calea Victoriei.
La numărul 4 al străzii Ion Câmpineanu se găsea un imobil de două etaje, la parterul căruia funcţiona „Gambrinus”. Se întâlneau acolo adesea, mușterii de soi- scriitori, jurnaliști, artiști, uneori chiar și notari sau avocățimea…
Era o atmosferă specială în spiritul și… litera celebrelor Schițe, inspirate, poate tocmai din discuțiile și întâmplările „la o halbă”…
*Potrivit www.pauzadebere.info, urmând etimologia pe filieră latină a numelui Gambrinus ar fi fost inițial Ganeae Birrinus adica “cel care a băut în tavernă”. Sunt voci care consideră ca acest cuvânt a derivat din celticul camba care se referă chiar la o halbă de bere.
