E OFICIAL: Cârnații de Pleșcoi – rețetă tradițională protejată!
„La nivelul UE există un sistem de indicații geografice care permit consumatorilor să aibă încredere și să distingă produsele de calitate, ajutând, de asemenea, producătorii în comercializarea lor.
Protecția indicațiilor geografice are impact economic și cultural pentru comunitățile locale, deoarece susțin dezvoltarea economică a acelor comunități și creează oportunități de muncă. România are 13 astfel de produse recunoscute la nivel european.
Cârnații de Pleșcoi au primit aprobarea Comisiei Europene pentru a deveni produs cu indicație geografică protejată în 04 octombrie 2019. Comercializați de o asociație din Buzău, aceștia au la bază un amestec de carne de oaie, de vită, și uneori și de capră, și sunt afumați și condimentați cu ardei iute, usturoi și cimbru. Ingredientele și procesul de producție oferă Cârnaților de Pleșcoi un gust unic, recunoscut în România încă din secolul al XIII-lea”.
Anunțul a fost făcut de către Ministerul Economiei, Antreprenoriatului și Turismului.
Așadar, iată un deliciu…multisecular care duce faima bunilor noștri gospodari mult peste hotarele țării.
foto: Facebook